Zero ist das erste Profi-Vakuumiergerät zum Einbauen in der privaten Küche. Es erzeugt ein Vakuum nahe Null und verlangsamt damit den Alterungsprozess und die Oxidation der Lebensmittel. Durch die völlig natürliche, besonders leistungsfähige Vakuumiertechnik werden die Lebensmitteleigenschaften viel länger bewahrt und die Nährstoffe perfekt erhalten. Das Soft-Touch-Panel ermöglicht die einfache und schnelle Einstellung von drei unterschiedlichen starken Vakuumlevels, sowie von sechs voreingestellten Spezialzyklen für: das Marinieren, Abhängen und speziell für das vakuumieren von Flüssigkeiten. Mit dem Vakuumiergerät Irinox Zero können sie ideal Speisen für das Niedertemperatur- und Sous Vide garen im Wasser, im Freddy oder im Dampfgarer vorbereiten.